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マリーカレンダーのコーンブレッド
Marie Callender's Cornbread

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English Recipe

 




型はマフィン型、ミートローフ型、四角の型(20cmX20cm)、どれでもお好きな型を使ってください。他のサイズでの分量はこちらで (申し訳ありません。 計算スクリプトをアップデート中ですので暫くお待ちください。 2011年2月28日)
大切なポイント は粉をいれてからあまり混ぜない事です。
型でも紙のマフィンカップでも良いのですが、必ずサラダオイルを塗っておいてください。 紙とマフィンがしっかりとくっついて食べにくくなります。冷えたら電子レンジで熱くしてバターをのせて召し上がってください。


20cmX20cmの型で焼いた後で食べやすい大きさに切ってください。
約16個


小麦粉 260グラム
オーガニックコーンミール  90グラム
ベーキングパウダー  小さじ2
砂糖  90グラム 
バター 100グラム 
牛乳 225 CC 
卵 2個 
小さじ 1

オブンを180度に予熱します。
すべての材料は室温にしておいてください。
型はベーキングペーパーをしくか、或はサラダオイルをしっかり塗って粉を振り、余分な粉は逆さにして落とします。

ふるいにかける:
  小麦粉  260グラム 
ベーキングパウダー  小さじ2 
塩  小さじ1  

加えてスプーンでよく混ぜる:

  オーガニックコーンミール 90グラム
砂糖 90グラム 
別なボールに 卵 2個 をよく攪拌する。
 

卵 2個

そこに下記の順番で加えていきますが、加えるたびによく攪拌してください。
  牛乳 225cc
溶かしバター 100g
合わせた粉類を一度に加えてへらで全体に水分が行き渡るように手早く混ぜます。
 


型に流しいれて190度に予熱していたオブンを175度に落として30分焼きます。

 



 
 

このレシピを使ってくださった方

Dominicさんのコーンブレッド

 

 


 

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