サルサ
Salsa

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Enlgihs recipe

お塩の量はトマトの大きさ、好みで味を見ながら適当に！
作って２，３時間は置いた方が美味しくなります。
ローマトマトが手に入ればローマトマトもお勧め。
コーンチップの作り方はこちら。

玉ねぎ （赤でもＯＫ）カップ　１/３　（みじん切りして水に５、６分さらして良く絞る）
バクチー（香菜） カップ１/２　カップで量ってからみじん切り
トマト 　４個　湯剥きしてもしなくてもＯＫ、粗みじん切り
サラダオイル　 大匙２　（オリーブオイルはダメ）
酢 　大匙１
レモンの絞り汁 　大匙１（ライムでも可）
ニンニク 　大きめ１片　（おろす）
塩 　適量（約小匙１）
黒胡椒 　小匙　１/４
タバスコ 　大匙１（入れたければ。私は辛いのが苦手で入れません。・br> 砂糖　 小匙１（トマトの甘みを見て）　完熟トマトで甘味のあるトマトの場合は入れなくてもＯＫ．

このレシピを使ってくださった方

独身レシピのばぶおさん　ブログ

さほさんのブログから

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