コーヒーリキュール

Kahlua（カルーア）が手に入らない場合の代用品になります。

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材料

• 237 cc 砂糖
• 237 cc　水
• 60 cc 顆粒状のインスタントコーヒー
• 大匙　1/2 バニラエッセンス
• 237 cc　ヴォツカ

1. 中火で砂糖と水をよく溶かす。沸騰させ、火を落とし、10分煮る。
   
2. 火からおろし、インスタントコーヒーをよく溶かし、熱が取れるまで置いておく。
   
3. 室温になったら、バニラエッセンスとヴォツカを加えて、綺麗に洗剤で洗ったビンに流し入れ、栓をして暗い冷えたところで保存する。