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| この写真ではチョコレートチップの代りにバタースコッチチップ（オレンジ色）を使っています。ホワイトチョコレートチップでも何でもお好きなものを入れてください。 英語でチップ（chip)とは”小さくかけたもの”という意味です。つまり好きなチョコレートを買って包丁で小さく砕けばチョコレートチップの出来上がり。 |
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大き目のクッキーが１２〜１５個 |
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| バタ ー １００
グラム グラニュー糖 １００ グラム又は 砂糖 黒砂糖 ８０ グラム 卵 1 個 バニラエッセンス 小匙1/２ オートミ-ル (粉状になるまでする。) １００グラム オートミルが手に入らないときはグラハムクラッカー 無糖チョコレート 小麦粉 1 カップと大さじ２（１３０グラム） 塩 小匙 １/４ ベーキングパウダー 小匙１/２ ベーキングソーダ (重曹） 小匙１/２ チョコレートチップ １７０グラム （ミルクチョコレート、ダークチョコレート、ホワイトチョコレート、いずれも可。チップになったものが手に入らない時は、板チョコを包丁で小さめに切る） ナッツ ６０グラム （くるみ、アーモンド､ピーナツ可） |
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| バターは下記の材料と一緒に泡だて器でクリーム状に良く混ぜる： | |
| バタ ー １００ グラム グラニュー糖 １００ グラム又は 砂糖 黒砂糖 ８０ グラム  |
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上に加えて良く混ぜる： |
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| 卵 １ 個 バニラエッセンス 小匙１/２ |
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| ミキサーかすり鉢でオートミル １００グラムを粉状になるまで砕く。 | |
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別なボールに下記の材料を混ぜる： |
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| 小麦粉 1 カップと大さじ２（130グラム） オートミル １００ グラム 塩 小匙 １/４ ベーキングパウダー 小匙１/２ ベーキングソーダ (重曹） 小匙１/２ （A)の おろしたダークチョコレート |
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| すべての材料を加えて混ぜる。 | |
| ゴルフボールのサイズに丸めて、油をしいていないクッキーシートに約４ｃｍくらい離して並べる。
焼きあがったクッキーが簡単に取れるように、オブンシートの上にアルミホイルか |
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| 175度C（３５０度F)で約１０〜１３分焼く。オブンによって温度差があるので１３分では焼き足りないときがあるかもしれませんが、焼きすぎない方が美味しいです。丸いボール状の生地が写真のように溶けて平らになります。 熱いうちに取り出すと形がくずれますので少し粗熱がとれてからお皿に移してください。 | |
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| アメリカの計量カップでのレシピはこちら
このレシピでクッキーを作られた方： |
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ぴよさんのブログから
FAHさんのブログから
アドさんのブログから。
Dominicさんのブログから